Contact & Réservation

3 rue Thiergaten
67000 Strasbourg
03.88.15.96.46

lebotaniste.strasbourg@gmail.com




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Pour toutes allergies, n’hésitez pas à le mentionner dans la réservation

Horaires et ouverture

Déjeuner

Du mercredi au samedi
12h-14h

 

Dîner

Du mardi au samedi
19h – 22h

Nous travaillons avec eux

La boucherie Spiesser pour les viandes et les charcuteries; La pisciculture Aux sources du Heimbach pour le poisson; la Maison Lohro pour le fromage; le moulin de Forstfeld pour les farines et les céréales; Jean-Michel Obrecht pour les fruits et légumes.

À propos

Au cœur de la ville de Strasbourg, le restaurant Le Botaniste vous propose une cuisine entièrement élaborée sur place, autour de produits frais et de saison, sélectionnés auprès de producteurs du coin.

 

C’est pourquoi en ouvrant Le Botaniste, nous avons souhaité créer un endroit où nous aimerions aller, et y retourner.
L’idée est de s’y sentir bien, entre amis, en famille, seul ou accompagné.

 

Arroser de bons cocktails et de bons vins, faire découvrir, partager et surtout faire plaisir, voilà ce qui anime la petite équipe du Botaniste.